农业领域

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  该告诉还提到了淘汰粮食奢侈的厉重性,奢侈往往产生正在零售和消费层面,与保质限日及消费者举止相闭,比方央求食物雅观,对避免粮食奢侈的胀励不足,等等。

  告诉夸大需求留心核算粮食供应链各症结的亏损,并供给了一种新的核算要领。新要领将有助于确定全部供应链中的症结亏损节点。这些节点的粮食亏损数目最高、对粮食和平的影响最大、发作的经济影响也最大。告诉还提出了淘汰亏损的适宜步调。

  淘汰粮食亏损和奢侈一般需求本钱,而农夫、供应商和消费者只要正在收益大于本钱的状况下才会接纳须要的步调。所以,该告诉指出,要胀励供应链上的差异益处干系者,所拟定的步调要么不妨补充净收益,要么不妨供给相闭现有净收益的更清楚音讯。

  可是,该告诉夸大,旨正在淘汰粮食亏损和奢侈的战略步调应该连贯同等,并需求对干与步调实行有用监视和评估,以确保对现有举动和职责实行问责。

  正在粮食供应链的各个症结中,生果和蔬菜的亏损和奢侈均高于谷物和豆类,但东亚和东南亚的农场和运输症结除外。

  告诉催促各邦加大致力,管理导致粮食亏损和奢侈的每个症结的基本理由,并为淘汰粮食亏损和奢侈的战略和干与步调供给指引。

  该告诉还供给了粮农机闭为确定症结亏损节点而发展的少许案例探究的结果。这些探究讲明,对整个粮食而言,劳绩症结都是最常睹的症结亏损节点。

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  告诉所供给的证据讲明,正在差异的商品组、供应链症结和区域,粮食亏损和奢侈的比例分歧较大,所以,正在比例较高的商品组、供应链症结和区域,淘汰亏损和奢侈的潜力就很大。

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  粮农机闭总干事屈冬玉正在告诉序言中指出:正在淘汰粮食亏损和奢侈的进程中,只要充显明白题目,才气使职责真实有用。他反问:天下每天仍有8.2亿人忍饥,咱们怎能批准粮食白白丢掉。

  该告诉另有助于各邦政府阐明限制身分和量度选择,以实行更有用的干与。比方,政府可能助助供应商和消费者更好地通晓淘汰粮食亏损和奢侈的便宜,并通过百般举动或战略来影响他们的断定。

  即使益处干系者认识到淘汰粮食亏损和奢侈不妨带来便宜,也恐怕面对滞碍其接纳举动的局部。比方,正在没有财务援助的状况下,兴盛中邦度的私营举动方,越发是小农家,恐怕无法负担接纳此类举动的高额先期用度。改革信贷途径是一种可行采用,即使正在缺乏粮食亏损详情的状况下也能采用。

  告诉号召各方做出知情断定,以有用淘汰粮食亏损,并供给了权衡起色的新要领。

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  仓储措施不美满和管理操作欠妥被列为导致农场仓储亏损的重要理由。对生果、块根和块茎而言,包装和运输进程也是症结亏损点。

  实质上,很众低收入邦度正在仓储光阴会亏损豪爽粮食,其理由往往是冷藏栈房等仓储措施较为掉队。

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  纠合邦粮农机闭10月14日宣布的《2019天下粮食及农业情形》最新告诉估算了粮食供应链各症结的粮食亏损量,并对亏损症结和理由做了明白。

  遵照《2019年粮食及农业情形》告诉,环球约有14%的粮食正在劳绩后到零售前的一系列症结遭遇亏损,亏损涌现正在农场、仓储和运输等症结。可是,正在统一商品组和供应链症结,差异区域的粮食亏损分歧很大。

  新要领将不但有助于正在淘汰粮食亏损和奢侈这一厉重方向方面获得起色,另有助于激动达成与粮食和平和情况可络续性干系的众个纠合邦可络续兴盛方向,该告诉指出。

  尽量大无数高收入邦度正在全部供应链中都装备了充盈的仓储措施,囊括冷藏栈房,但仓储进程中仍会发作亏损,常睹理由囊括技艺滞碍,温度和湿度打点欠妥,或库存过众。

  与工业化邦度比拟,低收入邦度的崭新生果和蔬菜因根柢措施不美满所发作的亏损更众。

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